A nosostras más que jugar a la Bolsa… nos gusta comer. Lo más sano posible y en un ambiente agradable que puede ser o no de lujo. El restaurante abierto hace relativamente poco tiempo en el madrileño Paseo de la Castellana, que regentan José Manuel Rico-Zorrilla y su mujer, la mexicana Diana Burillo, es una buena opción. Hablamos de Vintage Madrid, un lugar donde conviven objetos rescatados de los mejores anticuarios de la capital española, especialistas fundamentalmente en los 40´s y 50´s, con fantásticas tapicerías y una cocina sencilla pero sabrosa y de brillante elaboración. ¿Qué tal un steak tartare con ternera cortada a cuchillo y sugerentes salsas? o unas sabrosas albóndigas de rabo de toro… Para chuparse los dedos.
Si igualmente sois amantes de una mesa más sencilla pero con el mismo encanto vintage, os dejamos unas imágenes de nuestro último viaje por Italia… Allí, en Porto Venere, una costa para quitar el hipo, aprendimos a hacer unos raviolis deliciosos.
Y de postre, qué tal un gelato?
Para que puedas guardar los cucuruchos, te gusta esta caja de lata de los años 40?
Lagasca Vintage - Diseño Web: